Cake design: la mia idea per la torta di Pasqua

Un dolce stragoloso da fare una volta nella vita.

Questo post è apparso originariamente sul mio vecchio blog, L'Ely curiosa, nel marzo 2018.

È da molto tempo che non mi appiccico le mani con la pasta di zucchero, credo da novembre, da quando per il compleanno della mamma ho creato un vasetto di fiori niente male.

C'è stato un periodo in cui ero molto più attiva col cake design, un periodo in cui ho comprato qualsiasi stampino e qualsiasi sfumatura di colorante. Gran parte di quel bottino è ancora con me e di tanto in tanto ci ritorno, anche solo per una torta ogni tanto.

Oggi vi mostro un dolce molto adatto alla Pasqua, in cui ho impastato e usato la pasta di zucchero per creare un coniglietto, nemmeno intero, a dirla tutta.

Come vedete dalla foto del coniglio basterà fare il culetto, le zampe posteriori e e la coda.

Per il dolce ho farcito con panna e nutella un bel pan di Spagna al cacao, creando addirittura tre strati.

Ehm, parliamoci chiaro: questa torta non è leggera, anzi è proprio l'apoteosi delle calorie e delle schifezze (buonissime) cioccolatose. Per una volta si potrà anche fare, no?

Dopo aver farcito la torta bisogna ricoprirla interamente di panna e ai lati attaccare le barrette dei Kit Kat, tenute ferme anche da un nastro colorato con cui andremo a fare un fiocco sul davanti del dolce.

Infine bisogna riempire la parte superiore della torta con gli Smarties.

Il coniglietto ci si è già tuffato dentro!

Quanta invidia, eh?