Dolce a tema orto
Finalmente riesco a mostrarvi la torta che ho realizzato per il compleanno del mio babbo, a settembre, con il prezioso aiuto della mia bimba e della mia nipotina: sono state proprio loro a scegliere il tema dell'orto per la decorazione.
La vera e propria torta era un ottimo millefoglie farcito con crema e gocce di cioccolato.
Ho ricoperto la torta con una panna montata al cacao, ottenuta mescolando insieme 500 ml di panna, 50 g di zucchero a velo e 50 g di cacao amaro.
La panna montata al cacao, nella mia immaginazione, era il marrone del terreno dell'orto.
Ho creato la recinzione con i simil Togo della Lidl e in superficie, sotto le verdure, ho distribuito biscotti tritati e cioccolato fondente grattugiato.
Le varie verdure sono state modellate a mano da me, Alice e dalla mia nipotina usando la pasta di zucchero.
Vi piace il risultato?
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