In questo post raccoglierò alcune delle idee realizzate per gli antipasti dello scorso Natale.
1) Tartine con mousse di mortadella
Li ho realizzati tostando dei cerchi di pan carrè su cui ho distribuito la mousse di mortadella, ottenuta frullando Philadelphia e mortadella appunto.
Ho decorato con granella di pistacchio e una stellina di mortadella.
2) Stuzzichini
Rudolph porta stuzzichini da buffet è stato uno dei regali handmade realizzati per questo Natale.
Negli spiedini abbiamo alternato olive, mortadella, frittata, pomodorini, mozzarelline, formaggio e quadretti di tramezzini farciti.
3) Torta salata
A me non piace la maionese, per cui l'ho sostituita col formaggio spalmabile.
Ho poi decorato con salame, stelline di frittata, pomodori, olive.
4) Stelline di pasta sfoglia e chicchi di melagrana
5) Crostini Rudolph
Ho tagliato una fetta di pancarrè a metà , ci ho spalmato sopra il patè, ho fatto le corna con i salatini, gli occhi con due grani di pepe e il naso rosso con un pochino di philadelphia colorato.
6) Candy cane di pizza
Qual è l'idea che vi è piaciuta di più?
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